Хек - одна из самых популярных рыбных деликатесов, который обладает нежным мясом и приятным вкусом. Чтобы приготовить хек в виде филе медальонов в духовке, вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов и всего 30 минут времени!
Для приготовления хека филе медальон в духовке вам понадобится:
- 4 куска хека филе
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- Сок половины лимона
Сначала разогрейте духовку до температуры 200 градусов. В то время как духовка нагревается, приготовьте медальоны из хека. Рекомендуется использовать филе без кожи и костей, чтобы достичь идеальной текстуры и удобства при еде. Положите куски хека на противень, смажьте их оливковым маслом с обеих сторон и посолите и поперчите по вкусу.
Затем посыпьте медальоны сушеным тимьяном и розмарином, чтобы придать им аромат и неповторимый вкус. Следующим шагом будет добавление свежевыжатого лимонного сока, который придаст блюду нежность и легкую кислинку. Распределите лимонный сок равномерно по кускам рыбы.
Рецепт хека филе медальон в духовке
Ингредиенты:
- Филе хека - 4 куска
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Лимон - 1 штука
- Чеснок - 3 зубчика
- Свежая зелень - по вкусу
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Подготовьте филе хека, промойте и обсушите его бумажным полотенцем.
- Смешайте оливковое масло, соль и перец в миске.
- Добавьте измельченный чеснок и натертую цедру лимона в смесь с маслом.
- Смажьте каждый кусок филе хека приготовленной смесью с маслом.
- Выложите филе хека на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Печьте филе хека в течение 15-20 минут, до готовности.
- Подавайте хека филе медальоны на стол, украсьте свежей зеленью и ломтиками лимона.
Этот рецепт хека филе медальон в духовке позволяет быстро приготовить вкусное и полезное блюдо, которое подойдет как для ежедневного ужина, так и для праздничного стола.
Приятного аппетита!
Быстро и вкусно
За считанные минуты вы сможете приготовить сочные и нежные медальоны из хека, которые просто тают во рту. Духовка сделает свое дело, обеспечивая идеальное запекание и сохранение всех полезных веществ в рыбе. Этот рецепт из медальонов хека филе подходит для тех, кто хочет удивить своих гостей или просто насладиться вкусной и полезной едой в уютной обстановке.
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе хека - 500 г
- Сок лимона - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания формы
Процесс готовки тоже не займет у вас много времени:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Филе хека хорошо промойте, удалите кости и кожу, если они есть.
- Срежьте филе на прямоугольные кусочки толщиной около 1 см.
- Выложите медальоны на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
- Посолите и поперчите кусочки хека, сбрызните соком лимона.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут до готовности. Медальоны должны приобрести золотистый цвет и стать сочными.
Теперь ваш замечательный и быстрый рецепт хека филе медальон в духовке готов. Подайте его горячим и наслаждайтесь его ароматом и нежностью. Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина и станет отличным вариантом для встречи со старыми друзьями или свидания с любимым человеком.
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления хека филе медальон в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе хека - 4 штуки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
- Свежий базилик - для украшения
Состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вашего вкуса и предпочтений. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом блюда!
Приготовление хека филе медальон в духовке
Для приготовления хека филе медальон в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- филе хека - 4 штуки;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло - для смазывания формы;
- зелень - для украшения.
Шаги приготовления:
- Сначала подготовьте филе хека, промыв его в холодной воде и обсушив бумажным полотенцем.
- Затем нарежьте филе на порционные кусочки и положите их в миску.
- Полейте филе лимонным соком и посолите, добавьте перец по вкусу. Перемешайте, чтобы пряные пряности равномерно распределились по филе.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму растительным маслом.
- Выложите на смазанную форму филе хека и отправьте в духовку.
- Готовьте филе около 15-20 минут, или пока оно не станет сочным и легко отделяющимся от кости.
- Выньте филе из духовки, остудите немного и украсьте зеленью.
Хек филе медальон в духовке готов! Подайте его к столу с овощным гарниром или салатом и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом.