Полезные рецепты из куриного филе для ребенка 1 года

В период активного роста и развития ребенка особенно важно обеспечить его правильным и полноценным питанием. Куриное филе является одним из самых полезных и питательных продуктов, которые можно включить в рацион малыша. Богатый набор витаминов, микроэлементов и белка делает курицу идеальным выбором для детского меню. Давайте рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов из куриного филе, которые подойдут для детей в возрасте 1 года.

1. Котлетки из куриного филе в пароварке:

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • Соль по вкусу;
  • Зелень для украшения.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
  2. Добавьте яйцо и манную крупу, перец и соль по вкусу.
  3. Тщательно вымешайте получившуюся массу и оставьте на 15-20 минут для набухания.
  4. Сформируйте небольшие котлетки и разложите их в пароварку.
  5. Поставьте пароварку на огонь и готовьте котлетки около 15 минут.
  6. Подавайте котлетки с овощными пюре и посыпьте зеленью.

Этот рецепт отличается легким и нежным вкусом, а приготовление в пароварке позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в блюде. Данное блюдо также отлично подходит для знакомства ребенка с новыми крошечными комочками пищи.

2. Куриные нежности с овощами:

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе;
  • 1 картофелина;
  • 1 морковка;
  • 0,5 цветной капусты;
  • Зелень для украшения;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отварите до готовности, затем измельчите в блендере или перетрите через сито.
  2. Картофель, морковь и цветную капусту очистите и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Варите овощи до мягкости, затем оставьте их остыть.
  4. Смешайте куриное филе с овощами и тщательно перемешайте.
  5. Подавайте блюдо ребенку в теплом виде, украсив зеленью.

Это блюдо отлично подходит для малышей, которые уже осваивают прием пищи кусочками. Овощная составляющая обогащает куриное филе и делает его более полезным для организма малыша.

Омлет с куриной грудкой и овощами:

Для приготовления омлета с куриной грудкой и овощами Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 100 г куриной грудки;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка овощного микса (морковь, брокколи, зелень);
  • Немного растительного масла для жарки;
  • При необходимости, немного соли по вкусу.

Для начала, куриную грудку нужно отварить до готовности в подсоленной воде. Готовую грудку следует нарезать мелкими кубиками.

Затем, взбейте яйцо в миске с небольшим количеством соли (при необходимости). Добавьте к яйцу нарезанную грудку и овощной микс.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылейте смесь с яйцами и овощами на сковороду и равномерно распределите по поверхности.

Обжаривайте омлет с куриной грудкой и овощами на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовый омлет можно нарезать на небольшие кусочки и подавать ребенку. Приятного аппетита!

Котлеты из куриного филе:

Для приготовления котлет из куриного филе нужно:

  1. Куриное филе: возьмите свежее и нежное филе, которое содержит меньше жира и подходит для детского питания.
  2. Яйцо: добавьте яйцо, которое поможет связать ингредиенты и сделает котлетки более сочными.
  3. Хлебные крошки: можно использовать белый или цельнозерновой хлеб и измельчить его до состояния крошек. Они добавят текстуру и помогут котлетам сохранить форму при жарке.
  4. Зелень: добавьте свежую зелень, такую как петрушка или укроп, чтобы придать котлетам аромат и вкус.
  5. Соль и перец: добавьте приправы по вкусу, учитывая потребности и предпочтения вашего малыша.

Приготовление котлет из куриного филе очень простое:

  1. Куриное филе измельчите в мясорубке или блендере до состояния фарша.
  2. Добавьте яйцо, хлебные крошки, зелень, соль и перец в фарш и хорошо перемешайте.
  3. Сформируйте небольшие котлеты или лепешки.
  4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Убедитесь, что котлеты полностью прожарены и не содержат розового цвета внутри.

Котлеты из куриного филе готовы к употреблению! Уверенно предложите их своему ребенку в качестве полезного и питательного блюда. Приятного аппетита!

Запеченная куриная грудка с картошкой:

Для приготовления вам понадобятся:

  • 1 куриная грудка без кожи и костей
  • 2-3 картофелины среднего размера
  • Масло оливковое (для смазывания формы)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Зелень (по желанию)

Приступаем к приготовлению:

  1. Куриную грудку промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
  2. Картофель очищаем и нарезаем тонкими кольцами или дольками.
  3. В смазанную маслом форму выкладываем слой картофеля.
  4. На картофель выкладываем слой кусочков куриной грудки.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Если желаете, добавьте немного зелени для аромата.
  7. Повторите слои картофеля и куриного филе до конца.
  8. Покройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
  9. Запекайте примерно 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и куриное филе не пропекется до готовности.

Готовое блюдо можно подать ребенку в виде пюре или нарезать на небольшие порции. Убедитесь, что блюдо достаточно охладилось перед подачей.

Приятного аппетита!

Куриный суп с овощами:

Вот простой рецепт для приготовления куриного супа с овощами:

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
  2. Очистите и нарежьте овощи: морковь, картофель и лук.
  3. В большой кастрюле, добавьте немного воды и поставьте на огонь.
  4. Когда вода закипит, добавьте нарезанное куриное филе и овощи.
  5. Варите суп на среднем огне около 20-30 минут, пока овощи и мясо не будут мягкими и готовыми к употреблению.
  6. Остудите суп и разлейте его по порционным тарелкам.
  7. Подайте суп своему ребенку 1 года, осторожно проверив температуру.

Вы можете придерживаться этого рецепта или вносить изменения в соответствии с предпочтениями вашего ребенка, добавляя или убирая определенные овощи. Главное — обеспечить блюдо богатыми и полезными ингредиентами, чтобы ребенок получил все необходимые питательные вещества для своего здоровья и развития.

Рагу из куриного филе с гречкой:

Чтобы приготовить рагу из куриного филе с гречкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г куриного филе;
  • 1/2 стакана гречки;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль по вкусу.

Шаги приготовления рагу:

  1. Смойте гречку под проточной водой и затем залейте кипятком. Дайте настояться примерно 15 минут.
  2. Отварите куриное филе до готовности, затем нарежьте его кусочками.
  3. Очистите морковь и луковицу. Натрите морковь на мелкой терке, а луковицу нарежьте кубиками.
  4. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте луковицу до прозрачности. Затем добавьте морковь и тушите овощи еще 5 минут.
  5. Добавьте к овощам заранее отваренное и нарезанное куриное филе. Тушите все вместе еще около 5 минут.
  6. Добавьте гречку, залитую кипятком, в кастрюлю с мясом и овощами. Посолите по вкусу.
  7. Продолжайте готовить все вместе на медленном огне до полной готовности гречки.

Рагу из куриного филе с гречкой готово! Вы можете подавать его ребенку 1 года в качестве основного блюда на обед или ужин. Помните, что перед подачей блюда дайте ему немного остыть.

Не забывайте, что перед введением любого нового блюда в рацион ребенка, важно проконсультироваться с врачом.

Нежная запеканка с куриной грудкой и творогом:

Для готовки нежной запеканки с куриной грудкой и творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 гр куриной грудки;
  • 200 гр творога;
  • 2 яйца;
  • 50 гр муки;
  • 50 мл молока;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление запеканки очень простое. Сначала необходимо отварить куриную грудку до готовности. Затем её необходимо нарезать кубиками или мелко порубить.

Далее необходимо взбить яйца венчиком в одной миске, добавить молоко и муку, хорошо все перемешать. Добавить туда порезанную куриную грудку и творог, соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Теперь необходимо смазать форму для запекания маслом и вылить в нее получившуюся смесь. Разровнять поверхность лопаткой или заделкой. Запеканку ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Когда запеканка будет готова, она должна приобрести золотистый цвет. Её необходимо остудить и подавать ребенку в виде ломтями или нарезать кубиками. Нежная запеканка с куриной грудкой и творогом — отличное блюдо для ребенка 1 года. Оно богато белком и кальцием, что положительно влияет на рост и развитие кости.

Оцените статью
Добавить комментарий