Горох — это одно из самых полезных и питательных овощей, которыми можно покормить своего ребенка. Он богат белками, содержит витамины и минералы, необходимые для роста и развития малышей. Приготовление блюд из гороха — отличный способ варьировать рацион первоклассника и сделать его питание более разнообразным.
Существует множество вкусных рецептов с использованием гороха. Вы можете приготовить суп, пюре, салат или даже пиццу с гороховой начинкой. Главное — не бояться экспериментировать и подбирать те рецепты, которые больше всего понравятся вашим детям.
Одним из самых популярных блюд с горохом является гороховый суп. Чтобы приготовить его, вам понадобятся свежие овощи, куриное филе, лук и, конечно, горох. Подавайте суп горячим, добавляя немного молочной кислоты или зелени для аромата.
Интересные рецепты с горохом
1. Горошина с овощами
Ингредиенты:
200 грамм гороха | 1 морковь | 1 луковица | 2 зубчика чеснока | 3 столовые ложки растительного масла |
1 столовая ложка томатной пасты | соль, перец — по вкусу | зелень |
Способ приготовления:
1. Горох замочите на ночь, затем сварите до готовности.
2. Морковь и лук нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до мягкости.
4. Добавьте чеснок, томатную пасту, соль, перец и горох. Тушите все вместе еще 5 минут.
5. Подавайте горошина с овощами горячей, посыпав зеленью.
2. Гороховый суп
Ингредиенты:
300 грамм гороха | 1 морковь | 1 луковица | 2 картофелины |
1 литр бульона (мясного или овощного) | 2 столовые ложки растительного масла | соль, специи — по вкусу |
Способ приготовления:
1. Горох замочите на ночь, затем сварите до готовности.
2. Морковь, лук и картофель нарежьте кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до мягкости.
4. В кастрюлю с бульоном добавьте обжаренные овощи и картофель. Варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Добавьте готовый горох и специи по вкусу. Варите еще 5-10 минут.
6. Подавайте гороховый суп горячим.
Эти рецепты отлично подойдут для приготовления питательных и вкусных блюд с использованием гороха. Ваш ребенок будет рад попробовать что-то новое и полезное!
Гороховый суп для самых маленьких
Вот простой рецепт горохового супа:
- Возьмите 1 стакан зеленого гороха, промойте его и оставьте в стороне.
- Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте 1 ложку растительного масла.
- Почистите и мелко нарежьте 1 луковицу и 1 морковь, затем добавьте их в кастрюлю. Пассеруйте овощи, пока они не станут мягкими.
- Добавьте горох и 4 чашки овощного или куриного бульона в кастрюлю. Приведите суп к кипению, затем уменьшите огонь и варите его на слабом огне в течение 15-20 минут, пока горох не станет мягким.
- После того как суп сварится, слегка остудите его и перелейте в блендер. Измельчите суп до получения гладкой консистенции.
- Верните суп обратно в кастрюлю и нагрейте его до желаемой температуры.
- Подавайте гороховый суп вашему ребенку в маленьких порционных чашках. Вы можете добавить сухарики или крошки хлеба для добавления текстуры и вкуса.
Подсказка: Если ваш ребенок предпочитает более густой суп, вы можете добавить меньше бульона или использовать больше гороха.
Гороховый суп — это прекрасный вариант для прикорма вашего ребенка. Этот суп не только вкусный и полезный, но и поможет вам ввести новые продукты в рацион вашего ребенка. Попробуйте приготовить его уже сегодня!
Витаминный салат с горохом
Предлагаем вам приготовить витаминный салат с горохом, который понравится не только школьнику, но и всей семье. В него входят легко доступные и недорогие составляющие, а его приготовление не займет много времени.
Ингредиенты:
Горох (размороженный или свежий) | 200 г |
Свежие огурцы | 2 шт |
Сладкий перец | 1 шт |
Помидоры | 2 шт |
Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
Сок лимона | 1 столовая ложка |
Растительное масло | 2 столовые ложки |
Соль, перец | по вкусу |
Приготовление:
- Свежие огурцы и помидоры нарежьте кубиками. Сладкий перец измельчите.
- Сварите горох до готовности и остудите.
- Смешайте овощи в большой миске.
- Добавьте остывший горох, растительное масло и сок лимона.
- Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу.
- Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов.
- На гарнир или отдельным блюдом подайте крепкий хлеб или гренки.
Приятного аппетита!
Гороховая каша на завтрак
Ингредиенты:
— 1 стакан гороха
— 2 моркови
— 1 луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— соль по вкусу
Приготовление:
Шаг | Описание |
---|---|
1 | Горох замочить на ночь в холодной воде. |
2 | Утром слить воду и промыть горох. |
3 | Залить горох чистой водой и варить до готовности (около 30-40 минут). |
4 | Морковь нарезать кубиками, лук мелко порубить. |
5 | В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. |
6 | Добавить морковь и тушить вместе с луком 5-7 минут. |
7 | К отваренному гороху добавить обжаренные овощи и варить еще 5-7 минут. |
8 | По желанию можно добавить соль. |
9 | Каша готова! Подавайте ее горячей. |
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и полезную гороховую кашу на завтрак. Она станет отличным началом дня и поможет вашему ребенку быть здоровым и активным. Приятного аппетита!
Картофельные оладьи с горохом
Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм картофеля
- 100 грамм зеленого горошка
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги по приготовлению картофельных оладий с горохом:
- Картофель очистите и нарежьте на кубики. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности.
- Отваренный картофель превратите в пюре с помощью вилки или пюре-пресса.
- Добавьте в пюре яйцо, зеленый горох, муку и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Сметайте небольшие порции полученной смеси и обжарьте по обеим сторонам на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Картофельные оладьи с горохом готовы! Подавайте их теплыми вместе с салатом или соусом по вашему вкусу.
Это простой и вкусный рецепт, который понравится детям. Картофельные оладьи с горохом — это вариант блюда, которое содержит в себе витамины и минералы, необходимые для роста и развития ребенка. Попробуйте приготовить такие оладьи и удивите своего первоклассника новым и полезным блюдом!