Быстро приготовить вкусную и сытную еду в общежитии может быть непросто, особенно когда у тебя ограниченный бюджет и минимум времени. Но на помощь приходит верный друг студента – картошка! Это доступный и универсальный продукт, который может стать основой для множества интересных и вкусных блюд.
Картошка – настоящий спаситель в общежитии. Она дешева, сытна и легко доступна в любом магазине. К тому же, картошка является источником энергии и содержит множество полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма. Если ты устал от обычных картофельных пюре и жареной картошки, то ниже представлены несколько интересных рецептов, которые подарят разнообразие твоему студенческому столу.
Картофельные оладьи с сыром
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 100 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Солью посыпать тертый картофель, перемешать и оставить на 5 минут.
- После этого отжать картошку, выжав все лишнее соки.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить к картошке.
- В отдельной миске взбить яйцо и добавить к картофельной смеси.
- Добавить муку, соль и перец по вкусу и хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Формировать оладьи с помощью ложки и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
- Оладьи с картофелем и сыром готовы! Подавать горячими с салатом или соусом.
Полученные оладьи с сочной начинкой из картофеля и плавящегося сыра обязательно понравятся вам и вашим соседям в общежитии!
Запеченная картошка с соусом
Для приготовления запеченной картошки с соусом вам понадобятся:
- 4-5 картофелин (среднего размера);
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль, перец, специи по вкусу;
- для соуса: 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка кетчупа, 1 чайная ложка горчицы.
Шаги приготовления запеченной картошки:
- Очистите и нарежьте картошку кубиками.
- Лук мелко нарежьте.
- Положите картошку и лук в миску, добавьте оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия маслом и специями.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите картошку на противень, распределите равномерно по поверхности.
- Запекайте картошку в духовке около 30-40 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.
Соус для запеченной картошки:
В отдельной миске смешайте майонез, кетчуп и горчицу. Подайте соус к готовой запеченной картошке.
Приятного аппетита!
Картофельный суп с грибами
Итак, для приготовления картофельного супа с грибами вам понадобятся:
- 4 картофелины
- 200 г грибов
- 1 литр овощного или грибного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец и специи по вкусу
- Зелень для подачи
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Грибы вымойте и нарежьте тонкими пластинками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
Шаг 2: В кастрюлю добавьте растительное масло и разогрейте его на среднем огне. Добавьте лук и жарьте его до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте чеснок и грибы в кастрюлю. Обжаривайте их до мягкости, примерно 5 минут.
Шаг 4: Поместите картофель в кастрюлю с грибами. Залейте овощным или грибным бульоном. Приведите суп к кипению, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне до мягкости картофеля, примерно 15-20 минут.
Шаг 5: Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте суп и варите еще 5 минут.
Шаг 6: Подайте картофельный суп с грибами горячим. Посыпьте его свежей зеленью для придания аромата и вкуса.
Этот картофельный суп с грибами отлично согреет в холодные дни и станет отличным выбором для студентов, живущих в общежитии. Попробуйте его приготовить и насладитесь вкусом этого простого, но вкусного блюда!
Картофельный салат с колбасой
Для приготовления картофельного салата с колбасой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Картофель | 3 шт |
| Колбаса | 200 г |
| Яйца | 3 шт |
| Огурцы соленые | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления:
1. Картофель, яйца и колбасу отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Колбасу также нарежьте небольшими кубиками.
3. Огурцы соленые и лук репчатый нарежьте мелкими кубиками.
4. В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты.
5. Приправьте салат майонезом и посолите по вкусу.
Готовый картофельный салат с колбасой можно подавать к столу. Он отлично сочетается с хлебом или может быть самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!
Жареный картофель в аэрогриле
Что вам потребуется:
- Картофель — 3-4 шт.
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лук — 1 шт. (по желанию)
- Зелень — по вкусу
Как приготовить:
- Нарежьте картофель тонкими кружочками или ломтиками.
- Если вы любите лук, нарежьте его полукольцами.
- Переложите картофель и лук в миску, добавьте оливковое масло, соль, перец и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маслом и пряностями.
- Разогрейте аэрогриль до 200 градусов.
- Выложите картофель и лук на противень аэрогриля и равномерно распределите.
- Поставьте противень в аэрогриль и закройте крышку.
- Жарьте картофель в аэрогриле примерно 25-30 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая их, чтобы они равномерно обжарились.
- После готовности посыпьте жареный картофель свежей зеленью и подавайте!
Приятного аппетита!