Что может быть вкуснее и сытнее, чем мясные блюда на обед? Независимо от того, является ли мясо вашим основным источником белка или просто предпочтительным ингредиентом в вашей кулинарной репертуаре, мясные блюда всегда находятся на вершине пищевой пирамиды.
Мясо предлагает огромное количество возможностей для экспериментов: от сочной стейка до ароматных тушеных мясных рагу. В этой статье мы представляем вам лучшие рецепты мясных блюд на обед, которые точно удовлетворят ваш аппетит и доставят удовольствие вашим вкусовым рецепторам.
Отделитесь от повседневности и попробуйте что-то новое! Мы предлагаем вам рецепты для приготовления разнообразных блюд из говядины, свинины, куриного мяса и лангустинов. Подготовьтесь удивить своих близких и гостей со своими кулинарными навыками и восхитительным вкусом мясных блюд на обед.
Лучшие рецепты мясных блюд на обед
Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов мясных блюд на обед, которые не только украсят ваш стол, но и порадуют своим неповторимым вкусом.
Стейк с маслом и зеленью
Ингредиенты:
- 400 гр. говяжьего филе
- 50 гр. сливочного масла
- Несколько веточек свежей зелени (петрушка, базилик)
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Филе мяса нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
- Смажьте каждый кусок маслом с обеих сторон.
- Разогрейте сковороду и обжарьте стейки до готовности. Важно не пережарить, чтобы они остались сочными.
- На каждый стейк выложите по небольшому кусочку масла и посыпьте зеленью.
Ваш стейк готов к подаче на стол! Насладитесь вкусом и ароматом свежих трав!
Котлеты по-киевски
Ингредиенты:
- 500 гр. фарша (свинина или говядина)
- 100 гр. сливочного масла
- Соль, перец – по вкусу
- Мука – для обваливания
- Яйцо – для обваливания
- Сухари – для обваливания
Приготовление:
- Фарш сформируйте в виде котлет. В каждую котлету положите по кусочку сливочного масла.
- Обваляйте котлеты в муке, яйце и сухарях.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки.
Нежные и сочные котлеты готовы! Подавайте их горячими, аппетитно и вкусно!
Попробуйте наши рецепты мясных блюд на обед и они станут настоящим украшением вашего стола! Приятного аппетита!
Вкусные и сытные идеи
1. Жаркое «Мясо по-французски». Для приготовления этого блюда вам понадобится свинина или говядина, лук, морковь, сметана и специи. Мясо обжаривается с луком и морковью, затем тушится под крышкой до готовности. Добавьте сметану, перемешайте и тушите еще немного. Получившееся жаркое подается с картофельным пюре или отварным картофелем.
2. Котлеты «По-киевски». Блюдо, которое завоевало популярность во многих странах. Куриную грудку разрезают пополам, кладут внутрь масло и обваливают в кляре. Затем котлеты обжариваются на сковороде до золотистой корочки и запекаются в духовке до готовности. Котлеты «По-киевски» отлично сочетаются с овощным гарниром или картофельными дольками.
3. Гуляш. Это национальное венгерское блюдо славится своим нереальным ароматом и невероятным вкусом. Для приготовления гуляша вам понадобятся говядина, лук, морковь, томатная паста, картофель, специи и зелень. Отдельно обжариваются мясо с луком и морковью, затем добавляются кубики картофеля, томатная паста и специи. Блюдо тушится до мягкости картошки и подается с свежей зеленью.
4. Шашлык. Это одно из самых популярных мясных блюд на гриле. Приготовление шашлыка требует некоторого времени, но оно того стоит! Для этого блюда подходит свинина, говядина, баранина или курица. Мясо нарезается кусочками, маринуется в специях и растительном масле, затем нанизывается на шампуры и готовится на углях до золотистой корочки. Шашлык можно подавать с овощным салатом и горячим соусом.
5. Пицца «Мясная». Не менее вкусная и сытная идея — мясная пицца. Для теста нужно взять муку, воду, масло, соль и дрожжи. На начинку берутся любые мясные продукты по вашему выбору — ветчина, колбаса, фарш и прочее. Тесто раскатывается, на него наносится томатный соус и начинка, затем пицца запекается в духовке до готовности. Пиццу можно украсить свежей зеленью и подавать горячей.