Легкие и вкусные рецепты блюд из фарша и лапши — идеи для обеда или ужина

Приготовление вкусных и сытных блюд не обязательно должно быть сложным и трудоемким процессом. В нашем рецептарии вы можете найти множество простых и оригинальных идей для обеда или ужина. Сегодня мы предлагаем вам обратить внимание на блюда из фарша и лапши.

Фарш — это универсальный ингредиент, который с легкостью превращается во множество вкусных блюд. С ним можно готовить котлеты, шарики, равиоли, лазанью и многое другое. Фарш может быть из различного мяса: говядина, свинина, курица, индейка. Это дает возможность экспериментировать и получать разные текстуры и вкусы блюд.

Лапша также является универсальным продуктом, который можно использовать в разных кулинарных рецептах. Она может быть в виде пасты, вермишели, лапши удин, рамена и т.д. Вы можете добавлять лапшу в супы, лапшу, жареную с овощами и мясом, лапшу по-китайски и многое другое. Лапша отлично сочетается с фаршем, что позволяет создавать вкуснейшие блюда для всей семьи.

Рецепты блюд из фарша и лапши

Одно из самых популярных блюд из фарша и лапши — это рамен с котлетами. Котлеты из фарша приготавливаются из говядины или свинины, с добавлением лука, чеснока, специй и зелени. Они обжариваются на сковороде до золотистого цвета, а затем добавляются в кипящий бульон с лапшой рамен. Подается блюдо с добавлением нарезанного зеления и соевого соуса.

Другим вариантом блюда из фарша и лапши являются запеканки. Для их приготовления необходимо смешать фарш, отварную лапшу, яйца, молоко и специи. Получившуюся массу выкладывают в форму и запекают в духовке до золотистой корочки. Подается блюдо с овощным гарниром или салатом.

Кроме того, можно приготовить блюдо из фарша и лапши в виде сытной лапши. Для этого необходимо обжарить фарш на сковороде с добавлением лука, чеснока и специй. Затем добавить в кипящую воду лапшу и отваривать ее до готовности. После этого смешать лапшу с фаршем и подавать блюдо горячим.

Макароны с фаршем и соусом

Для приготовления макарон с фаршем и соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г спагетти
• 300 г мясного фарша (говядина, свинина или их смесь)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка растительного масла
• 400 г томатного соуса
• 1 чайная ложка сушеных итальянских трав
• Соль и перец по вкусу
• Пармезан для подачи

Для приготовления этого блюда следуйте этим шагам:

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите спагетти до готовности по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. На среднем огне разогрейте растительное масло в большой сковороде. Добавьте лук и чеснок и готовьте, помешивая, около 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
3. Добавьте мясной фарш в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета, регулярно разбивая его на крупные куски.
4. Добавьте томатный соус и итальянские травы в сковороду с фаршем. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
5. Убавьте огонь и варите соус на медленном огне около 10-15 минут, чтобы соус стал гуще и ароматнее.
6. Добавьте сваренные спагетти в сковороду с соусом и фаршем. Аккуратно перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом и фаршем.
7. Подавайте горячие макароны с фаршем и соусом на тарелки и посыпьте пармезаном сверху.

Приятного аппетита!

Жареные пельмени с соусом

Для приготовления жареных пельменей с соусом потребуются следующие ингредиенты:

• 500 грамм фарша (можно использовать свиной, говяжий или смешанный)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Мука для посыпки
• Растительное масло для жарки
• Соус на выбор (томатный, сметанный, грибной и т.д.)

Итак, приступим к приготовлению:

1. Первым делом необходимо приготовить фарш для пельменей. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок, а затем смешайте их с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо вымешайте фарш до однородной массы.
2. Теперь можно начинать формировать пельмени. Возьмите небольшое количество фарша и слегка раскатайте его в ладонях. Затем сформируйте пельмень, сворачивая края фарша внутрь.
3. Поставьте готовые пельмени на разделочную доску, посыпанную мукой, чтобы они не прилипли. Продолжайте формировать пельмени, пока весь фарш не закончится.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Постепенно выкладывайте пельмени на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.
5. Пока пельмени жарятся, можно приготовить соус. Возьмите соус на ваш вкус (томатный, сметанный, грибной и т.д.) и подогрейте его на медленном огне.
6. Выложите готовые жареные пельмени на тарелку и полейте их горячим соусом.
7. Жаренные пельмени с соусом готовы к подаче! Подаются они горячими и могут быть украшены зеленью по желанию.

Жареные пельмени с соусом — это простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу как детям, так и взрослым. Они отлично подходят как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей. Попробуйте приготовить их самостоятельно, и они станут одним из ваших любимых блюд!

Лазанья с мясным фаршем

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Приготовьте пасту лазанью согласно инструкции на упаковке. Откиньте на сито, чтобы стеклались лишние вода.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Измельчите лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте мясной фарш в сковороду, разбив его на небольшие кусочки. Готовьте фарш до полного приготовления. Посолите и добавьте перец по вкусу.

4. Добавьте томатный соус в сковороду и перемешайте. Готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.

5. В предварительно смазанную форму для запекания выложите слой пасты лазанья, затем слой мясного фарша с соусом. Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы.

6. Натрите на крупной терке моцареллу и пармезан. Посыпьте сыром верхний слой лазаньи.

7. Загрейте духовку до 180 градусов. Запекайте лазанью в духовке около 30-40 минут, пока сыр не станет золотистым и хрустящим.

8. Готовую лазанью оставьте на пару минут, чтобы она слегка остыла, затем нарежьте ее на порции и подавайте.

Лазанья с мясным фаршем – это прекрасная и вкусная идея для обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте себя и своих близких удивительным сочетанием ароматных специй и текстур. Приятного аппетита!

Лапша «По-домашнему»

Для приготовления лапши «По-домашнему» понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 граммов фарша (можно использовать свинину, говядину или куриную грудку)
• 200 граммов лапши (лучше всего подойдет простая пшеничная)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковка
• 1 красный перец
• Соевый соус (по вкусу)
• Соль, перец и другие специи (по вкусу)
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук, чеснок, морковь и перец мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и обжаривайте, пока он не приобретет красивый румяный цвет.
4. Добавьте морковь и перец. Обжаривайте все вместе еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Приправьте фарш по вкусу солью, перцем и другими специями.
6. Варите лапшу по инструкции на упаковке.
7. Когда лапша будет готова, откиньте ее на дуршлаг и хорошо промойте холодной водой.
8. Добавьте лапшу в сковороду с фаршем и овощами, всыпьте соевый соус и тщательно перемешайте.
9. Прогрейте все вместе еще несколько минут на среднем огне, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались вкусом.
10. Подайте лапшу «По-домашнему» горячей, посыпав свежими зеленью и ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

Чебуреки с мясным фаршем

Для приготовления чебуреков с мясным фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто для чебуреков (можно купить готовое или приготовить самостоятельно)
• Мясной фарш (желательно использовать свинину и говядину в равных пропорциях)
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Для приготовления начинки необходимо мелко порезать лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить мясной фарш в сковороду и жарить до готовности, постоянно помешивая. Посолить и поперчить начинку по вкусу.

Тесто для чебуреков можно приготовить из муки, воды и соли. Вымесить упругое и эластичное тесто, разделить его на небольшие шарики и раскатать каждый шарик в тонкую лепешку.

На половину каждой лепешки выложить небольшое количество мясной начинки, затем аккуратно перекрыть второй половинкой и плотно склеить края.

Чебуреки обжариваются на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые чебуреки можно подавать горячими, их можно потреблять самостоятельно или подавать с овощным салатом или соусом на ваш вкус.

Чебуреки с мясным фаршем — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Простота в приготовлении и наличие доступных ингредиентов делают эти чебуреки отличным выбором для тех, кто хочет перекусить быстро, но вкусно.

Спагетти с соусом Болоньезе

Для приготовления спагетти с соусом Болоньезе вам понадобятся:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

2. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до его полного прожаривания.

3. Добавьте томаты в соку, сахар, соль и перец. Перемешайте и тушите на медленном огне около 15 минут.

4. Варите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

5. Подайте готовые спагетти с соусом Болоньезе, посыпав блюдо тертым пармезаном. Приятного аппетита!