Калорийность и рецепты гороховой каши на воде — полезные свойства и вкусные блюда

Гороховая каша на воде – классическое блюдо, которое издавна популярно во многих кухнях мира. Обладая неповторимым вкусом и богатым питательным составом, гороховая каша на воде стала неотъемлемой частью здорового питания.

Одним из самых удивительных свойств гороховой каши является ее низкая калорийность. Благодаря этому, гороховая каша идеально подходит для людей, следящих за своим весом или страдающих ожирением. Несмотря на свою низкую калорийность, гороховая каша на воде богата белками, клетчаткой и витаминами, что делает ее ценным источником питательных веществ.

Гороховая каша можно приготовить по разным рецептам, варьируя ингредиенты и добавляя разные приправы. Однако, наиболее распространенный способ приготовления – это варка гороха на воде до состояния готовности и последующее превращение его в пюре. Гороховую кашу можно подавать с овощами, мясом или рыбой, придавая ему разнообразные вкусовые оттенки.

Калорийность гороховой каши на воде

В среднем, калорийность гороховой каши на воде составляет около 80-90 калорий на 100 грамм продукта. Это низкое значение делает ее идеальным выбором для тех, кто стремится снизить потребление калорий и контролировать свой вес. Кроме того, такая каша богата клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и длительному чувству сытости.

Преимущество гороховой каши на воде еще в том, что она не содержит жиров и холестерина, что делает ее полезным выбором для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, гороховая каша содержит значительное количество минералов, таких как железо, цинк, магний и калий, которые необходимы для оптимального функционирования организма.

Наконец, гороховая каша на воде является универсальным продуктом, который можно приготовить с добавлением различных ингредиентов. Она идеально сочетается с овощами, специями и зеленью, что позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда. Благодаря своим полезным свойствам и вариативности, гороховая каша на воде является отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни.

Полезные свойства гороховой каши

Клетчатка, содержащаяся в гороховой каше, способствует нормализации пищеварения, помогает предотвратить запоры и улучшает состояние кишечника. Регулярное употребление гороховой каши на воде может снизить риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Гороховая каша на воде богата аминокислотами, необходимыми для формирования и восстановления клеток организма. Она также содержит витамины группы В, которые улучшают обмен веществ и нервную систему, а также железо, которое помогает предотвратить анемию.

Уникальное сочетание питательных веществ делает гороховую кашу на воде полезной для людей с различными заболеваниями. Она рекомендуется для людей с диабетом благодаря низкому гликемическому индексу гороха, а также для людей с пищевыми аллергиями, так как не содержит глютена.

Кроме того, гороховая каша на воде способствует снижению уровня холестерина в крови, что помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Она также объединяет в себе свойства противовоспалительного и иммуномодулирующего средства, помогая укрепить иммунную систему и предотвратить развитие воспалительных процессов в организме.

Полезные свойства гороховой каши делают ее отличным выбором для здорового и сбалансированного питания. Сочетайте ее с другими ингредиентами, добавляйте овощи, специи и приправы, и наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда.

Рецепты гороховой каши на воде

Вот несколько интересных рецептов готовки гороховой каши на воде:

1. Классическая гороховая каша

Ингредиенты:

• 250 г гороха
• 1 л воды
• соль – по вкусу

Приготовление:

1. Замочите горох на ночь, затем промойте и отварите до мягкости в подсоленной воде.

2. Слейте воду и протрите горох через сито или нежно разомните пюре.

3. Разведите полученную массу горячей водой до необходимой консистенции каши.

4. Посолите по вкусу и подайте горячей.

2. Гороховая каша с травами

Ингредиенты:

• 300 г гороха
• 1 л воды
• соль – по вкусу
• зелень – по вкусу (укроп, петрушка, базилик)

Приготовление:

1. Замочите горох на ночь, затем промойте и отварите до готовности в подсоленной воде.

2. Слейте воду и добавьте нарезанную зелень.

3. Перетрите массу блендером до состояния пюре.

4. Посолите по вкусу и подогрейте перед подачей.

3. Гороховая каша с овощами

Ингредиенты:

• 250 г гороха
• 1 л воды
• соль – по вкусу
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Замочите горох на ночь, затем промойте и отварите до готовности в подсоленной воде.

2. Очистите и нарежьте морковь и лук.

3. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

4. Добавьте отваренный горох и размешайте.

5. Подайте кашу горячей.

Классический рецепт гороховой каши

Для приготовления гороховой каши вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан гороха
• 4 стакана воды
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и специи по вкусу

Шаги приготовления гороховой каши:

1. Горох промыть и замочить на 6-8 часов или на ночь.
2. Откинуть воду, залить горох свежей водой и поставить на сильный огонь. Довести до кипения и варить горох на среднем огне до готовности (около 1,5-2 часов).
3. В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Добавить обжаренный лук к готовому гороху, посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать и варить еще 5-10 минут.
5. Гороховую кашу подавать горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт гороховой каши с овощами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Помойте горох и залейте его холодной водой на 4-5 часов. Затем откиньте воду и промойте горох.

2. Положите горох в кастрюлю, добавьте воды (соотношение вода:горох 2:1) и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 40 минут до полной готовности гороха.

3. В отдельной сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

4. Морковь и перец болгарский нарежьте кубиками. Добавьте их в сковороду к луку и обжарьте вместе около 5-7 минут.

5. После того, как горох сварится, добавьте овощи в кастрюлю с гороховой кашей. Посолите по вкусу и перемешайте.

6. Продолжайте варить кашу еще 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Гороховая каша с овощами готова! Можно подавать к столу горячей или остудить и подавать в виде холодной закуски.

Приятного аппетита!