Блюда из помидор и огурцов для обеда — лучшие рецепты вкуснейших блюд с овощным дуэтом

Блюда из помидор и огурцов — отличный выбор для обеда. Эти свежие и вкусные овощи являются не только низкокалорийными, но и богатыми витаминами и антиоксидантами. Благодаря своей сочности и освежающему вкусу, они могут быть использованы как основа для различных блюд.

Один из самых простых и известных рецептов — огуречно-помидорный салат. Для приготовления этого блюда достаточно нарезать помидоры и огурцы, добавить свежую зелень и заправить оливковым маслом. Этот салат не только сочетается с разными блюдами, но и является отличным перекусом в течение дня.

Еще один вариант блюда из помидор и огурцов — это томатный суп с огурцами. Для его приготовления нужно нарезать помидоры и огурцы, добавить лук и чеснок, а затем варить все на низком огне до мягкости овощей. Подавать этот суп можно как горячим, так и холодным, что делает его отличным выбором для летнего обеда.

И наконец, блюдо из помидор и огурцов, которое обязательно понравится любителям морепродуктов — греческий салат. Для его приготовления нужно нарезать помидоры, огурцы, перец, добавить кусочки оливок и сыр Фета, а затем заправить лимонным соком и оливковым маслом. Греческий салат — это идеальное сочетание свежих овощей и вкусных сыров, что делает его незаменимым блюдом для обеда.

Разнообразные блюда из помидор и огурцов

Эти блюда отлично подойдут для обеда в жаркий летний день. Они легкие, освежающие и полные витаминов. Используйте свежие и спелые помидоры и огурцы, чтобы насладиться их неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Классический греческий салат с помидорами и огурцами

Основными ингредиентами греческого салата являются свежие помидоры и хрустящий огурец. Их сочность и нежность прекрасно сочетается с соленым вкусом оливок и фета сыра. Вам понадобятся также красный лук, оливковое масло, соль, перец и свежая зелень.

Для приготовления греческого салата, помидоры и огурцы нарезаются кубиками, а красный лук – тонкими кольцами. Все ингредиенты смешиваются в большой миске, а затем заправляются оливковым маслом и посыпаются рубленной зеленью. Перед подачей салат дополнительно украшается кусочками фета сыра и целыми оливками.

Греческий салат можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к мясу или рыбе. Он отлично сочетается с любыми блюдами и является настоящим летним угощением. Попробуйте приготовить классический греческий салат – он точно станет одним из ваших самых любимых!

Салат «Цезарь» с помидорами и огурцами

Для приготовления салата «Цезарь» с помидорами и огурцами вам потребуется:

1. 2 крупных помидора;
2. 2 огурца;
3. 400 грамм куриного филе;
4. 200 грамм белых хлебных крошек;
5. 100 грамм твердого сыра;
6. Пучок свежего салата;
7. 2 яйца;
8. По вкусу соль и перец;
9. Для приготовления соуса:
10. 2 зубчика чеснока;
11. 100 грамм грейпфрутового сока;
12. 1 яичный желток;
13. 2 столовые ложки оливкового масла;
14. 1 столовая ложка сухариков.

Салат «Цезарь» с помидорами и огурцами – это идеальное блюдо для обеда. Насыщенное сочетание овощей и мяса позволит вам быстро пополнить силы и получить удовольствие от вкусовых ощущений. Готовьте салат «Цезарь» с помидорами и огурцами и наслаждайтесь неповторимым вкусом каждый день!

Очень простая закуска из помидоров и огурцов

Иногда не хочется тратить много времени на готовку, но хочется съесть что-то вкусное и полезное. В этом случае я предлагаю приготовить очень простую закуску из помидоров и огурцов.

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 большой помидор
• 1 огурец
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло (по желанию)

Приступим к приготовлению:

1. Помидор и огурец тщательно вымойте и нарежьте тонкими кругляшками.
2. Уложите кругляшки на большой плоской тарелке, чем красивее получится композиция, тем аппетитнее будет блюдо.
3. Посолите и поперчите овощи по своему вкусу.
4. Полейте закуску оливковым маслом (если попадется не любитель оливок, можно использовать другое растительное масло).
5. Готовая закуска из помидоров и огурцов готова к употреблению.

Это блюдо отлично подойдет как гарнир к основному блюду, а также может стать отличным вариантом для легкого перекуса. Быстро, просто и вкусно — что может быть лучше?

Приятного аппетита!

Пикантный огуречно-помидорный суп

Чтобы приготовить пикантный огуречно-помидорный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 4 больших помидора
2. 2 огурца
3. 1 луковица
4. 2 чесночных зубчика
5. 1 лимон
6. 2 столовые ложки оливкового масла
7. Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Помидоры и огурцы нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нашинкуйте.
2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
3. Добавьте помидоры и огурцы в кастрюлю, посолите, поперчите и тушите их на среднем огне около 10 минут до мягкости.
4. Выжмите сок из лимона и добавьте его в суп. Перемешайте и дайте супу прокипеть еще 2-3 минуты.
5. Снимите кастрюлю с огня и охладите суп до комнатной температуры. Затем охладите его в холодильнике минимум на 1 час.
6. Подают пикантный огуречно-помидорный суп охлажденным. Украсьте суп листьями свежей мяты или петрушкой по вкусу.

Это простой и быстрый рецепт приготовления пикантного огуречно-помидорного супа. Он не только вкусный, но и полезный, так как помидоры и огурцы богаты витаминами и минералами. Попробуйте приготовить этот суп на обед и насладитесь его ярким и свежим вкусом!

Свежий овощной салат с помидорами и огурцами

Чтобы приготовить свежий овощной салат с помидорами и огурцами, вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 1 огурец
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 100 г маслин без косточек
• 150 г сыра фета
• Свежая зелень (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для заправки
• Лимонный сок или уксус для заправки

Приготовление:

1. Помидоры и огурцы нарежьте кубиками.
2. Луковицу нарежьте тонкими кольцами.
3. Перец избавьте от семян и нарежьте тонкими полосками.
4. Маслины разрежьте пополам.
5. Сыр фета нарежьте кубиками или крошкой.
6. Смешайте все овощи и маслины в большой миске.
7. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
8. Добавьте свежую зелень.
9. Полейте оливковым маслом и лимонным соком или уксусом.
10. Хорошо перемешайте.
11. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы овощи пропитались соусом.
12. Подавайте свежий овощной салат с помидорами и огурцами к обеду или ужину.

Приятного аппетита!