Фарш — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества разнообразных блюд. Он идеально подходит для приготовления ужина детей, так как имеет нежную текстуру и приятный вкус. В этой статье мы предлагаем вам семь вкусных рецептов из фарша, которые непременно понравятся вашим малышам.
1. Котлеты из фарша в кляре. Это одно из самых популярных блюд детской кухни. Для приготовления котлет понадобится фарш, яйцо, молоко, мука, соль и специи по вкусу. Смешайте фарш с яйцом, добавьте соль и специи, хорошо перемешайте. Затем сформируйте котлеты и обваляйте их в кляре, приготовленном из молока и муки. Обжарьте котлеты в растительном масле до золотистой корочки.
2. Спагетти с мясными шариками. Это необычное и очень вкусное блюдо, которое обязательно понравится вашим детям. Для приготовления спагетти с мясными шариками вам понадобится фарш, отварные спагетти, томатный соус, сыр и специи по вкусу. Сформируйте небольшие шарики из фарша и обжарьте их на сковороде. Затем добавьте томатный соус и прогрейте его вместе с мясными шариками. Подавайте блюдо с отварными спагетти и посыпьте сверху тертым сыром.
3. Мясные шаурмы. Это многослойное блюдо, которое состоит из тонкого лепешечного теста, начинки из фарша и соусов. Для приготовления мясных шаурм вам понадобится фарш, лепешки, лук, майонез, томатный соус и специи по вкусу. Обжарьте фарш с луком на сковороде, затем добавьте специи и соусы. Раскатайте лепешку, наложите на нее начинку и заверните в рулет. Затем обжарьте шаурму на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте блюдо с горчицей или кетчупом.
4. Фаршированные перцы. Это очень полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить из фарша. Для приготовления фаршированных перцев понадобится фарш, перцы, рис, лук, морковь, томатный соус, соль и специи. Обжарьте лук с морковью на сковороде, добавьте фарш и обжарьте его до готовности. Затем добавьте рис, томатный соус, соль и специи. Выложите начинку в перцы и запекайте их в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
5. Блины с фаршем. Это отличный вариант для завтрака или полдника детей. Для приготовления блинов с фаршем вам понадобится фарш, мука, яйца, молоко, лук, соль и специи по вкусу. Смешайте фарш с луком, солью и специями. Затем добавьте яйца, муку и молоко, хорошо перемешайте. Жарьте блины на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте блины сметаной или томатным соусом.
6. Картофельные зразы с фаршем. Это очень питательное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Для приготовления картофельных зразов с фаршем понадобится фарш, картофель, лук, мука, соль и специи по вкусу. Очистите картофель, сварите его в подсоленной воде до готовности, затем разомните его в пюре. Обжарьте лук с фаршем на сковороде и добавьте соль и специи. Сформируйте зразы из картофельного пюре, положите на каждый зраз немного начинки и закройте сверху вторым картофельным зразом. Обжарьте зразы с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.
7. Ленивые голубцы. Это быстрое и простое блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Для приготовления ленивых голубцов вам понадобится фарш, рис, капуста, лук, морковь, томатный соус, соль и специи по вкусу. Обжарьте лук с морковью на сковороде, добавьте фарш и обжарьте его до готовности. Затем добавьте рис, томатный соус, соль и специи. Разделите капусту на листья и заверните в каждый лист начинку. Затем уложите голубцы в кастрюлю, добавьте томатный соус и тушите под крышкой около 40-50 минут.
Теперь у вас есть семь отличных рецептов из фарша для ужина детей, которые вы можете приготовить в любое время. Варьируя специи и соусы, вы можете создавать новые и интересные вкусовые комбинации, которые непременно понравятся вашим малышам. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты из фарша для ужина детей
1. Котлеты из фарша. Данное блюдо является классикой и пользуется популярностью у многих детей. Фарш смешайте с яйцом, солью и перцем, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте котлеты с картофельным пюре и свежими овощами.
2. Ленивые голубцы. Вместо трудоемкой сборки голубцов, вы можете сделать ленивые голубцы из фарша. Для этого, смешайте фарш с капустой, рисом, луком и пряностями. Затем выложите получившуюся смесь в форму и запекайте в духовке до готовности.
3. Фаршированные перцы. Откройте детям новый мир вкусов, приготовив фаршированные перцы. Для начинки используйте фарш с овощами, рисом или картофелем. Затем запеките перцы в духовке до готовности. Подавайте с томатным соусом и свежими овощами.
4. Шарики из фарша в томатном соусе. Смешайте фарш с яйцом, солью, перцем и пряностями. Сформируйте из фарша небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Положите шарики в томатный соус и тушите до готовности. Подавайте с макаронами или рисом.
5. Фаршированные баклажаны. Вырежьте сердцевину из баклажанов и заполните их фаршем с луком и пряностями. Запеките баклажаны в духовке до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.
6. Фаршированный картофель. Вырежьте сердцевину из картофеля и заполните его фаршем с мясом, луком и специями. Запеките картофель в духовке до золотистой корочки. Подавайте с овощным салатом.
7. Мясные равиоли. Смешайте фарш с луком, чесноком и пряностями. Затем заверните фарш в готовое тесто для равиоли и сварите их в кипящей воде до готовности. Подавайте с соусом на выбор.
Выберите любой из предложенных рецептов из фарша, и вы обязательно порадуете своих детей вкусным и питательным ужином. Будьте креативны и экспериментируйте с добавлением разных ингредиентов, чтобы создать свои уникальные блюда из фарша.
Утиные рулеты с грибами
Утиная грудка сама по себе очень нежная и ароматная, а в сочетании с грибами получается вкусное и полезное блюдо для детей. Утиные рулеты с грибами готовятся достаточно быстро и не требуют особых навыков в кулинарии.
Для приготовления утиных рулетов с грибами вам понадобятся:
— 4 утиные грудки;
— 200 граммов шампиньонов;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 50 граммов масла;
— соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте шампиньоны мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Разрежьте утиные грудки пополам и отбейте каждую половинку с лёгкостью молотка для отбивания мяса.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок, затем добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Распределите начинку из грибов на каждую половинку утиной грудки и аккуратно сверните в рулетики.
Шаг 5: Разогрейте сковороду с оставшимся маслом и обжарьте утиные рулеты с двух сторон до золотистой корочки.
Утиные рулеты с грибами готовы. Подайте их горячими с картофельным пюре или свежим овощным салатом.
Приятного аппетита!
Котлеты «Морской узел»
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки молока
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- Смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, молоко, панировочные сухари, соль и перец в большой миске.
- Налейте немного растительного масла в сковороду и разогрейте его на среднем огне.
- Сформируйте котлеты в форме морского узла: сделайте две небольшие округлости, соединив их тонкой полоской фарша.
- Обжарьте котлеты в сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и готовности.
- Готовые котлеты «Морской узел» подайте на стол с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Фаршированные баклажаны с капустой и грибами
Для приготовления фаршированных баклажанов с капустой и грибами вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 2 баклажана;
- 200 г капусты;
- 100 г грибов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
- Обжарьте луковицу и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте капусту, нарезанную тонкой соломкой, и грибы, нарезанные пластинками.
- Тушите овощи с грибами на среднем огне до мягкости.
- Разрежьте баклажаны на половинки и выдолбите мякоть, оставив чашечки для фарша.
- Обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистого цвета.
- Наполните выдолбленные баклажаны готовым фаршем из капусты и грибов.
- Выложите фаршированные баклажаны на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
- Подавайте горячими как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Фаршированные баклажаны с капустой и грибами – это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина ваших детей. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих маленьких гурманов!